Гречка с молоком: постный рецепт

Гречка с молоком – блюдо родом из детства, которое прекрасно питает, имеет приятную текстуру и сбалансированный вкус, где нежное миндальное молоко сочетается с горячей и ароматной коричневой гречкой, а гималайская соль, в свою очередь, уравновешивает сладость молока. Рекомендуем попробовать и взять на заметку! Это блюдо точно понравится всей семье.

• коричневая гречка – 70 г;
• вода для отваривания зерна – 350 мл;
• миндальное молоко – 150 мл;
• гималайская соль – 1/3 ч.л.

Миндальное молоко лучше всего приготовить самостоятельно! Покупное растительное молоко из орехов или семян часто не является ни вкусным, ни полезным.

1. Коричневую гречку хорошо промыть в дуршлаге. Переложить в ковшик и поставить вариться до готовности на среднем огне. Когда вода полностью испарится – каша готова.
2. Переложить отваренную крупу в тарелку, залить молоком и посолить. Готово!

• Гречка содержит белки, сложные углеводы, волокна, полезные сахара, витамины и минералы. Продукт идеально подходит как для завтрака, так и для обеда. Продукт идеально насыщает и легко переваривается.
• Миндальное молоко насыщено полезными жирами, натуральными сахарами и даже белком. Превосходная альтернатива коровьему молоку!
• Гималайская соль богата минералами и является самым предпочтительным видом натуральной соли.
• Блюдо также можно причислить к феномену comfort food. Пища, относящаяся к комфортной, дарит ощущение безопасности, тепла и полного удовлетворения от трапезы.

Приятного и здорового аппетита!