Если вам интересна тема здорового и полноценного питания, то наверняка вы слышали о таком чудесном продукте, как кэроб. А в случае, если вы еще не знакомы с этим удивительным растительным порошком, имеет смысл узнать о нем больше и включить его в свой рацион. Потому что полезные свойства кэроба сложно переоценить.
Продукт бобового дерева цератония, помимо своих антиоксидантных свойств, обладает целым рядом терапевтических эффектов и служит прекрасной заменой шоколаду и какао как для людей, бережно относящихся к своему питанию, так и для тех, кто просто решил отказаться от употребления шоколада в пользу такого универсального и ценного лакомства – шоколада из кэроба.
Ингредиенты
- кэроб — 50 г;
- кокосовое масло — 50 г;
- начинка (орехи, кокосовая стружка, сухофрукты, финики) — 50 г;
- корица (по желанию) — 0,5–1 ч.л.
Техника приготовления
- Масло растопить и, аккуратно помешивая, ввести просеянный кэроб, чтобы не образовывались комочки.
- Если делать маленькие конфеты, то сначала заполнить «шоколадной» массой форму наполовину, положить в центр начинку и сверху залить массой.
- Как вариант, можно смешать «шоколадную» массу с наполнителем и залить в формочки.
- Отправить в холодильник на 1 час. Через час вынуть шоколад из формы.
Польза данного блюда
Приятного аппетита!