Жидкая каша из овсянки является отличным блюдом и подходит при трудностях с пищеварением, простудных заболеваниях и для выхода с голода после очистительных мероприятий. В данном рецепте есть дополнительные суперфуды, которые усиливают терапевтический эффект. Рекомендуем попробовать!
Ингредиенты
- овсяные хлопья длительного приготовления — 40 г;
- семена чиа — 1 ч.л;
- сушеные ягоды годжи — 2 ч.л;
- корица — 2 щепотки;
- вода — 250 мл.
Техника приготовления
- Замочить овсяные хлопья на 4-8 часов. Промыть.
- Залить хлопья водой и поставить вариться на среднем огне около 30 минут или до превращения воды в желеобразную консистенцию. Кашу перелить в тарелку.
- Нужно получить не плотную кашу по консистенции, а именно жидкую. Чтобы во время приема пищи можно было черпать ложкой так называемый овсяный кисель.
- Далее следует промыть сушеные ягоды. Добавить в кашу годжи, семена чиа и корицу. Перемешать. Готово!
Польза данного блюда
- Овёс содержит растворимую клетчатку – бета-глюкан, который частично растворяется в воде и образует густой гелеобразный раствор в кишечнике. Данное вещество регулирует уровень глюкозы и инсулина, способствуя регуляции углеводного обмена. Также овёс способен снижать «плохой» холестерин. Помимо прочего, овсянка может облегчить симптомы непроходимости кишечника.
- Чиа – семена, богатые белком, жирами (в том числе омега-3), антиоксидантами. Продукт особенно полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Ягоды годжи поддерживают работу иммунитета, являются источником антиоксидантов, регулируют уровень сахара в крови, повышают уровень тестостерона, особенно полезны для здоровья кожи и глаз.
- Корица является источником антиоксидантов, помогает организму бороться с воспалением, повышает чувствительность к инсулину и помогает снизить уровень сахара в крови.
Приятного и здорового аппетита!
