Бывают такие моменты, когда очень хочется ощутить сладкий вкус, насладиться каким-нибудь десертом. И хорошо бы еще, чтобы лакомство было максимально полезным, питательным и несложным в приготовлении. Прекрасным ингредиентом для такого случая послужит кэроб.

конфеты из кэроба

Кэроб – растительный порошок с массой полезных свойств и внушительным составом макро- и микронутриентов может стать отличной основой для создания кулинарных шедевров, тем более, данный продукт не требует термообработки. Любой желающий, независимо от его кулинарных способностей, сможет с легкостью приготовить вкусные и полезные сладости, например конфеты, из кэроба.

Ингредиенты

  • кэроб — 50–100 г;
  • сухофрукты (курага, чернослив, изюм, финики) — 50–100 г;
  • кокосовая стружка или семена кунжута (для обсыпки) — 1–2 ст.л;
  • лимонный/апельсиновый сок, сироп топинамбура (по желанию) — 1–2 ст.л

Техника приготовления

  1. Сухофрукты предварительно замочить в теплой воде на 10–15 минут.
  2. В равных пропорциях смешать измельченные сухофрукты и кэроб.
  3. По желанию добавить сок лимона/апельсина или сироп топинамбура, сформировать шарики.
  4. Готовые шарики можно обвалять в кокосовой стружке, семенах кунжута или кэробе.
  5. Отправить в холодильник на 30–60 минут.

Полезные свойства кэроба

  • Удовлетворяют ваши вкусовые рецепторы.
  • Оказывают благоприятное воздействие на иммунную и нервную системы.
  • Улучшают работу организма в целом.

Приятного аппетита!