Хлорофилл: зелёное сердце растений и его уникальные свойства

У растений нет сердца в том смысле, в каком оно есть у животных. Однако хлорофилл часто называют «зеленым сердцем растений» в переносном смысле, потому что он играет ключевую роль в процессе фотосинтеза — превращении солнечного света в энергию. Доказано, что хлорофилл полезен и для человека. В статье подробно описано, как получают жидкий хлорофилл, какие у него свойства, а также как принимать эту добавку.

Хлорофилл – природный пигмент, который содержится практически во всех растениях и особенно в зелени. Хлорофилл оказывает сразу несколько превентивных и терапевтических свойств, потому со временем его стали выделять и использовать в качестве биологически активной добавки.

Важно знать, что в продаже находится не только натуральный хлорофилл, но и синтетический. Естественно, для домашней аптечки нужно выбирать продукт из растений, то есть натуральный. Примечательно, что в зависимости от того, какие именно растения были использованы, свойства получаемой добавки будут немного разниться. В связи с этим важно обращать внимание не только на качество сырья, но и на его вид.

• Хлорофилл – натуральный зелёный пигмент растений. Предпочтительный вариант для биологически активной добавки.
• Хлорофиллин – производное хлорофилла с атомом железа в центре (в структуре хлорофилла в центре атом магния). Хлорофиллин чаще всего является синтетическим или полусинтетическим соединением. Иногда используется в медицине в качестве антисептика, но также из-за наличия этилового спирта в составе.

Хлорофилл – это пигмент, полученный из растений. А спирулина – это само растение. Опять же, хлорофилл получают из разного растительного сырья. Фундаментальное отличие хлорофилла от спирулины заключается в том, что спирулина представляет собой полноценный продукт с полным химическим составом, из которого она состоит. Даже несмотря на то, что в спирулине на 100 г продукта содержится немного хлорофилла, для получения высокой концентрации хлорофилла в целях профилактики и терапии его можно получить только из биологически активной добавки.

Наибольшее количество хлорофилла содержится в тёмно-зелёных продуктах питания:

• Шпинат.
• Петрушка.
• Кинза.
• Укроп.
• Кресс-салат.
• Кейл (кале).
• Руккола.
• Базилик.
• Мята.
• Стручковая фасоль.
• Зелёный лук.
• Лук-порей.
• Люцерна.
• Витграсс.
• Орегано.
• Микроводоросли спирулина и хлорелла.

Естественно, это не весь список продуктов, в которых содержится хлорофилл. Главная суть определения хлорофилла по визуальной составляющей заключается в том, что чем темнее оттенок зелёного, тем больше в продукте концентрация хлорофилла и, кстати, других биологически активных компонентов питания.

Получение хлорофилла происходит в несколько этапов:

1. Выбор, сбор и подготовка растений с высоким содержанием хлорофилла (каждый отдельный бренд может работать с конкретным растением). Преимущественно хлорофилл добывают из водорослей или люцерны.
2. Далее растение высушивают и измельчают до порошкообразной консистенции.
3. После этого производители начинают экстракцию. Порошок добавляют в растворитель для извлечения хлорофилла из растительной массы.
4. Впоследствии продукт фильтруют, чтобы в добавке не было твёрдых частиц.
5. Раствор концентрируют путём выпаривания растворителя под вакуумом или при низкой температуре, чтобы получить концентрат хлорофилла.
6. При необходимости может быть проведена повторная фильтрация для повышения степени очистки.
7. Полученный хлорофилл может быть преобразован в порошок, капсулы или жидкую форму с добавлением стабилизаторов для предотвращения окисления и потери цвета.

Хлорофилл — это порфириновый комплекс с атомом магния в центре. Вокруг атома магния располагаются атомы азота, углерода, водорода и кислорода.

По своему строению хлорофилл напоминает гемоглобин. Разница заключается в том, что в составе гемоглобина вместо атома магния находится атом железа.

В научных исследованиях создаются синтетические или модифицированные соединения, в которых центральный металл — медь (например, медиопорфирины), а не магний. Такой хлорофилл может оказывать влияние на повышение уровня меди в организме и, соответственно, снижать концентрацию цинка.

Натуральная добавка хлорофилла не способствует повышению уровня меди в организме. Также она не влияет на уровень магния, поскольку магний в хлорофилле не концентрирован и является лишь частью его структуры.

Хлорофилл и хлорофиллин похожи по своему химическому составу. Ввиду того, что хлорофиллин получить проще, некоторая часть существующих исследований была проведена именно с ним. Эти данные также могут быть экстраполированы на свойства натурального хлорофилла.

Способствование кроветворению

Учёные предполагают, что хлорофилл может способствовать кроветворению, улучшая качество эритроцитов ¹. Особенно особое внимание уделяется хлорофиллу из витграсса (ростков пшеницы) ².

Антиоксидантный эффект

Хлорофилл обладает антиоксидантными свойствами³. Также он может частично нивелировать окислительное повреждение, вызванное канцерогенами⁴.

Детоксикационный эффект

Хлорофилл может ограничивать поступление в организм известного канцерогена — афлатоксина ⁵. Источником афлатоксинов являются продукты, заражённые плесневелыми грибами и/или подвергшиеся окислению из-за неправильного или длительного хранения. Афлатоксины вызывают рак печени и лёгких, а также снижают защитные функции организма.

Онкопротекторный эффект

На основе научного обзора о хлорофилле 2023 года считается, что хлорофилл может эффективно участвовать в профилактических и терапевтических подходах при следующих типах рака:⁶

• рак лёгких;
• рак поджелудочной железы;
• рак толстой кишки;
• рак печени.

Улучшение обмена веществ

Существуют подтверждённые данные, свидетельствующие о том, что хлорофилл может быть эффективным средством при похудении ⁷. Также предполагается, что хлорофилл способен снижать количество жирных кислот, поглощаемых клетками кишечника, а также уменьшать накопление липидов и жиров ⁸.

Оздоровление кожи

• Хлорофилл помогает в заживлении ран⁹.
• Улучшает состояние кожи при акне¹⁰.
• Улучшает состояние кожи, которая подверглась чрезмерному воздействию солнечных лучей¹¹.
• Предположительно способствует омоложению кожи¹².

Устранение неприятных запахов кожи

Хлорофилл иногда называют натуральным дезодорантом из-за его способности снижать неприятный запах тела. Особенно речь идёт о людях с триметиламинурией — заболеванием, вызывающим рыбный запах. Доказано, что хлорофилл снижает уровень триэтиламина ¹³.

Если ознакомиться с существующими научными материалами, становится очевидно, что дизайн исследований хлорофилла на лето 2025 года оставляет желать лучшего: большинство экспериментов проводились либо в чашке Петри, либо на мышах, либо на очень небольшой группе людей, а в некоторых случаях вообще речь шла о хлорофиллине вместо хлорофилла. Тем не менее, гипотезы, которые уже существуют, выглядят многообещающими и, скорее всего, будут дополнительно проверены на более серьёзном клиническом уровне.

Применение хлорофилла рекомендовано при следующих состояниях:

• железодефицитная анемия;
• дефицит гемоглобина;
• снижение количества эритроцитов;
• окислительный стресс;
• отравление афлатоксином;
• избыточный бактериальный (грибковый) рост;
• рак лёгких;
• рак поджелудочной железы;
• рак толстой кишки;
• рак печени;
• избыточная масса тела;
• акне.

Важно: хлорофилл — это добавка к основному лечению, а не лекарственный препарат. Если вы планируете использовать хлорофилл вместе с каким-либо лекарством, обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы исключить возможные негативные взаимодействия с конкретными препаратами.

Аллергия или индивидуальная непереносимость

Натуральный хлорофилл зарекомендовал себя как безопасная добавка. В то же время нельзя исключать возможность индивидуальной реакции, особенно у тех, у кого ранее была обнаружена аллергия на растения семейства Яснотковые (Мятликовые).

Изменение цвета стула

Хлорофилл способен влиять на цвет кала, что некоторых может напугать из-за ассоциации с кровотечением из толстой кишки. Однако в этом нет причин для беспокойства. Тем не менее, пигмент может скрывать реальные кровотечения. При этом кровь в кале и без приёма хлорофилла не всегда заметна визуально, поскольку чаще всего её обнаруживают в рамках лабораторной диагностики биоматериала.

Хлорофилл не рекомендовано применять при следующих состояниях:

• аллергия или непереносимость на растения семейства Мятликовые;
• индивидуальная реакция на добавку (непереносимость, аллергия);
• нарушение свёртываемости крови;
• приём антикоагулянтов.

При беременности и лактации рекомендуется соблюдать осторожность из-за отсутствия достаточных данных о безопасности применения добавки хлорофилла в этот период. В то же время, хлорофилл, получаемый из продуктов питания, не представляет угрозы.

Также следует проявлять осторожность при нарушениях свертываемости крови и приёме антикоагулянтов. В таких случаях перед использованием добавки необходимо проконсультироваться с врачом.

При выборе хлорофилла для домашней аптечки важно обратить внимание на следующие факторы:

• каким способом получен хлорофилл (экстракцией из растения или синтетическим путём);
• из какого сырья получен хлорофилл (из какого растения);
• в какой форме хлорофилл (в жидкой или в капсулах: лучше выбирать жидкую форму);
• сертификация (какие есть сертификаты на упаковке и что они означают);
• дополнительно приветствуется подтверждение эффективности товара клиническими исследованиями и специалистами в медико-биологических науках;
• после анализа вышеуказанных факторов следует ознакомиться с отзывами покупателей.

Важно! Поскольку хлорофилл относится к биологически активным добавкам, а не к лекарствам, при выборе продукта необходимо убедиться в его качестве.

• Чтобы не испачкать одежду и руки, удобнее всего использовать пипетку. Лучше сразу покупать хлорофилл в стекле с пипеткой. После употребления хлорофилла следует очистить губы и прополоскать ротовую полость чистой водой.
• Хлорофилл принимается натощак с утра.
• Дозировка: 1 пипетка/ 12-20 капель/ 1 чайная или 1 столовая ложка. Всё зависит от того, для каких целей применяется БАД (дополнительные рекомендации нужно смотреть на упаковке).
• Перед применением препарат нужно разбавлять большим количеством воды (250 мл).
• Препарат принимается курсом до одного месяца. Потом следует сделать перерыв.
• Допустимо применение качественной добавки хлорофилла на постоянной основе посредством ротации один-два раза в неделю.

Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер, не является лечебным протоколом, не может быть использована для постановки диагноза и не заменяет индивидуальную консультацию врача.

Берегите себя и будьте здоровы!