Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата с брокколи: простого в приготовлении, красочного на вид, разнообразного по вкусовой гамме и безусловно полезного! Это угощение для органов восприятия, восполнение запаса необходимых организму веществ и насыщение всего за несколько минут и при минимуме усилий.

салат, брокколи

Ингредиенты

  • брокколи — 150 г;
  • болгарский перец — 100 г;
  • яблоко — 100 г;
  • семена конопли — по вкусу;
  • сок мандарина — 2 ст.л;
  • оливковое масло — по вкусу.

Техника приготовления

  1. Разбираем брокколи на мелкие соцветия.
  2. Нарезаем перец разных цветов и яблоко тонкими ломтиками.
  3. Присыпаем семенами конопли, сбрызгиваем соком половинки мандарина и оливковым маслом.
  4. Перемешиваем и наслаждаемся результатом!

Польза употребления

  • Сырые продукты, входящие в состав салата, исключительно богаты витамином С, а также содержат витамины группы В (В2, В4, В9, В10), Е, А и К, что делает это блюдо ценной добавкой к рациону в сезон простуд и при весеннем авитаминозе.
  • Брокколи и болгарский перец относятся к некрахмалистым овощам, которые стимулируют пищеварение, не поднимают уровень сахара в крови и не разжигают аппетит. Поэтому наш спасительный салат при регулярном употреблении поможет распрощаться с зимними жировыми запасами, подготовить свой организм и внешний вид к приходу тепла.
  • Конопляное семя является суперфудом и, помимо витаминов, макро- и микроэлементов, обогащает наш организм жирными кислотами омега-3 и омега-6, а также многими аминокислотами, в том числе незаменимыми.
  • В одной тарелке представлено богатство цветов и оттенков вкуса: умиротворяющий зеленый, согревающие красный, жёлтый и оранжевый, освежающая кислинка, сдержанная горечь и благостная сладость. Это пригодится тем, кто выстраивает своё питание в соответствии с принципами аюрведы.

Кушайте на здоровье, и пусть правильное питание обогатит вашу повседневность яркими красками и подарит вкус к жизни!