Потенциал кедрового ореха невозможно переоценить. Этот орех превосходит многие продукты по своей питательной ценности, потому мы с радостью делимся с вами этим целебным, нежным напитком – кедровым молоком для обогащения вашего организма драгоценными нутриентами.

кедровые орехи, кедровое молоко

Ингредиенты

  • кедровый орех — 2–3 ст.л;
  • сироп топинамбура — 1 ч.л;
  • ваниль — 1 щепотка;
  • корица — 1 щепотка;
  • вода — 200 мл.

Техника приготовления

  1. Замочить кедровый орех на ночь или на 4–8 часов. Промыть и переложить в блендер. Добавить к орехам сироп топинамбура (можно заменить на финики), пряности и воду. Всё взбить.
  2. Далее можно процедить молоко через марлю или же экомешочек, а можно и не процеживать — таким образом вы получите питательную ценность в виде как витаминов и минералов, так и волокон данного продукта.
  3. Кедровое молоко вкусно пить как отдельный напиток, а также на его основе можно готовить какао, золотое молоко и даже парфе из кешью!

Польза кедрового ореха

  • В состав кедрового ореха входит 20 (!) аминокислот.
  • Орех содержит все макронутриенты: белки (14 г), жиры (68 г), углеводы (10 г).
  • Содержит витамины: Е, D, В1, В2, В3 и каротиноиды.
  • Содержит минералы: калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, йод.
  • Целебные качества кедрового ореха преимущественно распространяются на нервную систему, сердечно-сосудистую систему и органы дыхания, но, как вы видите по составу данного продукта, сила его влияния затрагивает весь организм.

Пусть напиток из кедрового ореха сделает ваше здоровье ещё прекраснее!