Потенциал кедрового ореха невозможно переоценить. Этот орех превосходит многие продукты по своей питательной ценности, потому мы с радостью делимся с вами этим целебным, нежным напитком – кедровым молоком для обогащения вашего организма драгоценными нутриентами.
Ингредиенты
- кедровый орех — 2–3 ст.л;
- сироп топинамбура — 1 ч.л;
- ваниль — 1 щепотка;
- корица — 1 щепотка;
- вода — 200 мл.
Техника приготовления
- Замочить кедровый орех на ночь или на 4–8 часов. Промыть и переложить в блендер. Добавить к орехам сироп топинамбура (можно заменить на финики), пряности и воду. Всё взбить.
- Далее можно процедить молоко через марлю или же экомешочек, а можно и не процеживать — таким образом вы получите питательную ценность в виде как витаминов и минералов, так и волокон данного продукта.
- Кедровое молоко вкусно пить как отдельный напиток, а также на его основе можно готовить какао, золотое молоко и даже парфе из кешью!
Польза кедрового ореха
- В состав кедрового ореха входит 20 (!) аминокислот.
- Орех содержит все макронутриенты: белки (14 г), жиры (68 г), углеводы (10 г).
- Содержит витамины: Е, D, В1, В2, В3 и каротиноиды.
- Содержит минералы: калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, йод.
- Целебные качества кедрового ореха преимущественно распространяются на нервную систему, сердечно-сосудистую систему и органы дыхания, но, как вы видите по составу данного продукта, сила его влияния затрагивает весь организм.
Пусть напиток из кедрового ореха сделает ваше здоровье ещё прекраснее!