Золотое молоко – тонизирующий, полезный, лёгкий напиток, происхождение которого уходит корнями в систему индийской науки о жизни. В заведениях общественного питания напиток часто можно встретить под наименованием «куркума-латте». Откройте для себя волшебство здоровья и вкуса с рецептом домашнего куркума-латте — «Золотое молоко»! Этот напиток, известный своими мощными противовоспалительными свойствами и ароматом пряностей, улучшает самочувствие с каждым глотком. Быстро и просто в приготовлении, золотое молоко идеально подойдет для утреннего бодрящего ритуала или уютного вечера. Рекомендуем попробовать и взять на заметку!
Ингредиенты
- миндальное молоко – 120 мл;
- куркума — 1/2 ч.л;
- имбирь — 1 щепотка;
- корица — 1 щепотка;
- гвоздика — 1 щепотка;
- кардамон — 1 щепотка;
- черный перец — 1 щепотка
Техника приготовления
- Прогреть в турке молоко в течение пары минут (не ждать момента, когда молоко закипит), добавить специи и перемешать. Если есть вспениватель-капучинатор, то можно его использовать.
- Перелить получившееся золотое молоко в любимый стакан для уютных напитков. Готово!
Польза данного блюда
Всё дело в специях! Пряности являются невероятно полезными. Именно поэтому данное молоко называется золотым не только благодаря своему цвету, но и благодаря буквально драгоценным свойствам для организма.
- Куркума обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антимикробным, гепатопротекторным, нейропротекторным, противораковым, кардиопротекторным, противоартрозным, ренопротекторным, противодиабетическим, противогрибковым, антидепрессивным эффектом. Куркума способствует поддержанию нормальной работы женской репродуктивной системы, восстановлению после физических нагрузок, снижению избыточного веса, а также поддерживает нормальную работу зрительной системы.
- Черный перец обладает противовоспалительным свойством и антиоксидэнтным действием. В данном рецепте используется для лучшей биодоступности куркумина.
- Имбирь обладает противовоспалительным, анальгезирующим, антиоксидантным, противоартритным, противорвотным, онкопротекторным, противодиабетическим, кардиопротекторным, антимикробным и нейропротекторным действием. Также имбирь помогает в регуляции женского здоровья, при избыточном весе и расстройствах пищеварительной системы.
- Корица является природным атисептиком. Известная пряность замедляет выброс глюкозы в кровь, укрепляет иммунитет и приводит в тонус пищеварение.
- Гвоздика обладает антисептическими свойствами, улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, укрепляет печень и желудок, а также улучшает функции памяти и кровообращение в организме.
- Кардамон прекрасно балансирует вата-дошу, поэтому данный напиток особенно хорошо пить поздней осенью и зимой.
Будьте здоровы!
